“忘了说，我当然也是给A！”王晶卫吃着吃着才想起自己没有打分，连忙补充到。
虽然迟爷的大蜗牛已经看不到热气，但李小楷依旧一脸自信。
迟爷疑惑地挑开蛋花，蛋花下边是一层油膜，揭开蛋花沾起油膜后，蜗牛壳里的美食又看到了热腾腾的气息，像是刚出炉的样子。
迟爷欣慰地先尝了口蛋花开胃，从蛋花的味道就可以初步判断此菜水平，因为蛋花集聚了其它食材焗烤后的香味和油脂。就像豌豆尖本身是普通叶菜，但是如果把豌豆尖用作竹筒烤香肠的封口填料，香肠熟时，豌豆尖也就成了美味极品。
“从这个蛋花的味道我已经可以初步判断这道菜可以算是美食！”迟爷对李小楷这道菜做出了基本定性。李小楷听到后得意地微微一笑。
迟爷开始细细品尝蜗牛肉丁等，“好吃是好吃，不过这道菜我在法国也吃过，好像少了点什么，又多了点什么？”
“是这样的，迟导。”李小楷做出谦逊的姿态，在迟导面前点头哈腰，因为自己的老爸和经纪前辈们都重点给他提过迟导的作用，如果获得迟导的好感，将来在他的《西游降魔》系列大片里，顶掉吴小凡这些人演个重要角色，自己的艺人地位将大大提高。“我前边其实也说到过，我对这道法式焗蜗牛根据华夏人的口味习惯做了改良，用明矾水洗掉了其黏液，这样肉质口感应该更好。”
“什么？你说什么？”迟爷把吃进去的蜗牛肉细细咀嚼，眉头一皱。
“我说肉质口感应该更好。”
“上一句。”
“根据华夏人的口味习惯做了改良。”李小楷意识到了问题，故意躲开部分句子。
“不是这句，这句跟后边的中间一句。”
“用，用明帆水洗掉了黏液。”李小楷吞吞吐吐地说。
“对了，就是这句。”星爷恍然大悟的表情，“你想去掉黏液的创意我可以理解，我第一吃这道菜的时候也挺怕它的黏液的，后来在法国厨师的引荐下逐渐适应了那种美味，但对于华夏内地顾客来说，去掉也许会更直接方便。去掉这个黏液的感觉用明矾也可以理解，但是！明矾水你用的多大比例？”
“这个？7%？”李小楷小心翼翼的答道。
“真是7%吗？7%是合理比例，你要说实话，不然可别怪我不给你爸，不，你们面子。”迟导也不小心说漏嘴了，果然迟导也是被李小楷的爸打过招呼的。听到这里李小楷感觉有爸给自己撑腰，又有了点底气。
“迟导果然是美食大师！”李小楷先拍一下马屁，“刚才直播的时候，现场音响太大，我手微微的抖了一下，可能比例微微的不准确，多了一丁点。”李小楷想着大事化小，小事化了，一模糊明矾用量具体多了多少，二即使多了把责任推给主办方的音响干扰，然后给了主持人小娇一个眼神。
小娇也是播音主持专业毕业的，加上没钱没背景，知道穷人的孩子就是用来堵Q眼担责任的，赶紧把责任往自己身上揽，“小楷哥说得没错，刚才直播时观众反响太激烈，我为了制止过激观众，不小心让音响爆音了。”小娇一边主动揽责，一边把部分责任往直播观众屌丝身上推。
“我靠！自己手抖责任怪给女主持，女主持又把责任推给我们！”观众甲在直播间里喷。
“女主持是高富帅的挡箭牌！”
“男观众是女主持的出气筒！”
“错！是尿壶！”
“夜壶！”
“想用时当宝，用完了嫌臭！”
另一个老主持在一旁冷笑，前边风头被小娇抢净，小娇往观众身上甩锅这一句就让小娇陷入了难以转正立足的局面。
“好了，我也不细究你这7%明矾水因为手一抖多兑了多大比例进去，考虑到你也是用心良苦，其他方面也算出众，我还是给你一个B吧。”迟导放下餐具，给了评分，蜗牛肉都没有吃完。再看王晶卫，听说明矾水比例超标，也把没吃完的放下了。徐老怪则到处找痰盂，想找个地方吐。
“下一个环节！下一个环节！”总导演看到场面尴尬，赶紧让这个环节结束。
“好了，让我们进到下一个环节。还有一个选手来自学生组的周家辉同学还没有提交他的比赛作品！现在请周家辉同学交上他的杰作！”小娇总算发挥了内应的作用，把周家辉的“杰作”两字念得掷地有声！
“我对女主持的好感度又增加了！”观众屌丝呼吁。
“没有一直当高富帅的T狗，还是很亲民的。同学，同学，叫得多亲切啊，就像在跟我们交谈。”屌丝观众里很大部分都是大学生。
“让我们来看周家辉同学的作品是什么？”小娇介绍着，镜头对向了周家辉的蜗牛肉。
“那不是烤肉串吗？”观众们惊呼，太亲民，太平凡了！
“周家辉同学的作品果然是很亲密，很贴地气！”小娇为周家辉圆场，“但是，我相信，他给大家带来的一定是不一样的‘一串烧烤的江湖’！”